ひとつの料理を完成して盛り付けるまで、予想以上の労力と時間がかかる。この野菜でこの料理のときはこういう風に切ったらいいとか。先に火を通してたらあとでこうなるとか。調理の順番にもすべて理由がある。簡単そうに見えて、実は昨日から煮込んでたりす…
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